O café em sua xícara de 300 mL está quente demais para ser bebido ao ser servido a 90ºC. Qual é a massa de um cubo de gelo, tirado de um congelador a -20ºC, que, ao ser mergulhado no café, diminuirá sua temperatura para confortáveis 60ºC?
Passo 1
E aiii gente, tudo bom com vocês?
Então vamos resolver essa questão bem legal aqui e passo a passo pra gente tirar 10 na provinha!
Vamo lá!
Existem dois sistemas de interação: café (ou seja, água) e gelo. Trocando a temperatura do café de 90°C a 60°C requer quatro etapas: (1) aumentar a temperatura do gelo de −20°C para 0°C, (2) mudar o gelo a 0°C para a água a 0°C, (c) aumentar a temperatura da água de 0°C para 60°C, e (4) diminuir a temperatura do café de 90°C a 60°C.
Para o sistema fechado de café-gelo,
A equação torna-se assim: