Se você está grelhando hambúrgueres e fica impaciente com a demora, por que é uma boa ideia achatar os hambúrgueres e torná-los mais largos e finos?
Passo 1
Quando achatados, os hambúrgueres possuem uma maior área superficial. Uma vez que o fluxo de calor é proporcional a área, será uma boa ideia achatar os hambúrgueres (aumentando assim sua área) para que recebam uma maior taxa de transferência de calor e grelhem mais rápido.
Resposta
Achatar os hambúrgueres é uma boa ideia para quem esta impaciente com a demora para eles grelharem pois isso aumenta a área superficial deles.