Will Maynez queima 0,6 g de amendoim abaixo de 50 g de

água, o que aumenta sua temperatura de 22oC para 50oC. (O

calor específico da água vale 1,0 cal/g°C.)

a. Considerando que 40% do calor liberado na queima do

amendoim se destinem à água (rendimento de 40%),

mostre que o valor calórico do amendoim é de 3.500 calorias

(equivalente a 3,5 Calorias).

b. Depois mostre que o valor calórico por grama é de 5,8

kcal/g (ou 5,8 Cal/g).

Passo 1

Opa galeraaaa, hoje vamos queimar amendoim!

A vamos tentar entender a equação que o enunciado deu:

Q = m ⋅ c ⋅ Δ T

Ou seja, Q é a quantidade de calor necessária para uma massa m variar sua temperatura em T graus ( Δ T ). c é o coeficiente de proporcionalidade entre estas variáveis, chamada calor específico.

Passo 2

  1. Com uma eficiência de 40%
  2. Q á g u a = 0.4 ⋅ Q a m e n d o i m

    Q a g u a = 50 ⋅ 1 ⋅ 28 = 1400   c a l

    Q a m e n d o i m = 1400 0.4 = 3500   c a l

    Passo 3

  3. O valor calórico por grama pode ser calculado por:

3500 = 0.6 ⋅ C

c = 3500 0.6 = 5833.3   c a l = 5.8   K c a l / g

Resposta

Ei, a resposta está no passo a passo :)

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