Bananas devem ser resfriadas de 24 °C para 13 °C a uma taxa de 215 kg/h por um determinado sistema de refrigeração. O consumo de potência no refrigerador é de 1,4 kW. Determine a taxade resfriamento, em kJ/min, e o COP do refrigerador. O calor específico da banana acima do congelamento corresponde a 3,35 kJ/kg °C
Passo 1
Pela equação fundamental da calorimetria, podemos calcular a taxa de calor que deve ser removida das bananas:
Convertendo as horas para minutos:
E convertemos para kW para podermos aplicar no próximo passo:
Passo 2
Para calcular o COP basta aplicarmos a Equação 6-7: