A elevação extrema de temperatura pode afetar uma enzima por:
a) Aumentar sua atividade
b) Reduzir a ligação com substratos
c) Desnaturá-la, tornando-a inativa
d) Fortalecer suas ligações com os cofatores
e) Alterar seu pH ótimo

Passo 1

Beleza, vamos lá! A questão fala sobre como temperaturas muito altas podem afetar uma enzima. A matéria é sobre bioquímica, especificamente sobre as propriedades das enzimas e como elas reagem a mudanças no ambiente, como a temperatura. Para resolver isso, vamos precisar entender o que é uma enzima, como a temperatura pode influenciar sua estrutura e função.

Passo 2

Primeiro, vamos lembrar que as enzimas são proteínas que atuam como catalisadores nas reações bioquímicas, ou seja, elas aceleram essas reações sem serem consumidas no processo. Cada enzima tem uma estrutura tridimensional específica que é crucial para sua função.

Passo 3

A temperatura afeta as enzimas principalmente influenciando sua estrutura. Em temperaturas normais, a enzima tem a conformação ideal para funcionar corretamente. Mas quando a temperatura aumenta muito, pode acontecer a desnaturação.

Passo 4

Desnaturação é quando a estrutura tridimensional da enzima se desfaz devido ao calor excessivo. Isso faz com que a enzima perca sua forma original e, consequentemente, sua capacidade de se ligar aos substratos e catalisar reações.

Passo 5

Vamos analisar as alternativas:
a) Aumentar sua atividade - Geralmente, temperaturas muito altas não aumentam a atividade; elas tendem a diminuir devido à desnaturação.
b) Reduzir a ligação com substratos - Isso pode acontecer, mas é uma consequência da desnaturação.
c) Desnaturá-la, tornando-a inativa - Isso está diretamente relacionado ao efeito da temperatura extrema.
d) Fortalecer suas ligações com os cofatores - Não é comum; geralmente, o calor afeta negativamente.
e) Alterar seu pH ótimo - O pH ótimo pode variar, mas a questão está focada na temperatura.

Resposta

A alternativa correta é a c) Desnaturá-la, tornando-a inativa.

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a) Armazenar glicose
b) Atuar como catalisadores biológicos (enzimas)
c) Formar ácidos graxos
d) Armazenar oxigênio
Qual das funções a seguir NÃO é atribuída aos lipídios?
a) Isolamento térmico
b) Produção de hormônios
c) Fonte de energia
d) Transporte de oxigênio
e) Formação de membranas celulares
Qual é a principal função das enzimas no corpo humano?
a) Produzir hormônios
b) Armazenar energia
c) Acelerar reações químicas
d) Transportar nutrientes
e) Formar tecidos