Por que a evaporação é um processo de resfriamento?

Passo 1

Evaporação é o processo que acontece na superfície do líquido que faz com que algumas partículas nessa superfície escapem pro ar, virando moléculas de vapor. Nessa questão é perguntado por que isso seria um processo de resfriamento.

Passo 2

Vamos pensar sobre o que acontece na evaporação. Temos que algumas partículas da superfície escapam pro ar acima, mas é qualquer partícula que escapa? Não, são as que tem mais energia depois de colidir com outras. Se elas têm mais energia e escapam, as que ficaram tem menos energia que antes, e assim vão agitar menos. Se agitam menos, tem uma menor temperatura, já que definimos a temperatura pela agitação das moléculas. Então se no final, a temperatura é menor, temos que a evaporação é um processo de resfriamento, porque no final, a temperatura do líquido é menor que antes.

Resposta

Evaporação é um processo de resfriamento porque no final dele, a temperatura do líquido é menor do que era no início.

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