Por que soprar sobre um prato de sopa quente esfria a sopa?

Passo 1

Quando você sopra a superfície da sopa a massa de ar quente logo a cima do liquido é retirada e uma nova camada de ar menos quente fica sobre a sopa o que faz a evaporação ocorrer mais rapidamente. Com a evaporação mais acelerada a sopa resfria mais rapidamente.

Resposta

Porque uma nova camada de ar menos quente fica sobre a sopa o que faz a evaporação ocorrer mais rapidamente. Com a evaporação mais acelerada a sopa resfria mais rapidamente.

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