Enunciado
Química - Fundamentos de química analítica, Skoog- Ed: 8º - Capítulo 33.Questões e Problemas - Ex. 12
Por que o pH afeta a separação de aminoácidos em eletroforese?
Passo 1
E ai meus querido, show de bolinhas?
Bora resolver essa juntinho comigo??
Bora lá então meus amores..
O método de separação baseado nas taxas diferenciais de movimento de espécies eletricamente carregadas em um campo elétrico CC aplicado é conhecido como eletroforese.
Na eletroforese, a separação de aminoácidos é afetada pelo pH da solução, pois o aminoácido carrega uma certa carga. Isso implica que, se o aminoácido estiver carregado positivamente, ele migrará em direção ao cátodo ou, se estiver carregado negativamente, migrará em direção ao ânodo.
A ionização do aminoácido a um certo pH é determinada pelo ponto isoelétrico, denotado como pI.
É o pH no qual nenhuma carga líquida é transportada por uma molécula em particular.
Passo 2
O efeito do pH no movimento de aminoácidos na eletroforese pode ser resumido como:
- No aminoácido não se move, pois permanece na forma neutra.
- No aminoácido se move em direção ao ânodo, pois é carregado negativamente.
- No aminoácido se move em direção ao cátodo, pois é carregado positivamente.
Portanto, a presença de carga elétrica líquida no aminoácido é determinada pelo pH da solução.
Resposta
Resposta nos passos.