Enunciado
Química - Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente - 5ª Edição - Peter Atkins, Loretta Jones e Leroy Laverman- Ed: 5º - Capítulo 18.1 - Ex. 29
Por que os alcanos ramificados têm pontos de fusão e de ebulição menores do que os alcanos não ramificado com o mesmo número de átomos de carbono?
Passo 1
Oi, galerinha! Tudo bom? Para entender o motivo que moléculas com estruturas ramificadas possuem pontos de fusão e ebulição menores que as não ramificadas devemos entender que em uma amostra do composto que contém essa molécula não tem apenas uma molécula, mas sim milhares de moléculas iguais e elas estão interagindo entre si. Quanto mais forte for essa interação, maior o ponto de fusão e ebulição.
Agora bora analisar as estruturas!
Passo 2
Primeira coisa a pensar é o tipo de interação intermolecular que acontece ali. Como a comparação é entre alcanos, todas tem o mesmo tipo de interação intermolecular: ligação de Van’der’Waals, ou seja, rolou um empate aí.
Agora vamos olhar para as estruturas! Vamos pegar duas moléculas hipotéticas:
Note que a interação entre as moléculas do alcano não-ramificado é muito maior que a do ramificado, logo ele possuirá maior ponto de fusão e ebulição.
Resposta
Ei, a resposta está no passo a passo :)