Três béqueres possuem líquidos claros e incolores. Um béquer contém água pura, outro contém água salgada e o terceiro contém água com açúcar. Como você pode distinguir esses líquidos?

Passo 1

Primeiro, vamos classificar nossas misturas! Tanto a mistura de água com sal quanto a de água com açúcar com misturas homogêneas, ou seja, elas estão presentes na mesma fase, pois você não consegue enxergar o açúcar e o sal na água, mas eles estão lá presentes!

Para separarmos misturas homogêneas, o método de separação mais comum é o da destilação, o qual é caracterizado pela separação por meio dos pontos de ebulição das substâncias, uma vez que a substância mais volátil tende a se evaporar primeiro, com o aumento de temperatura, sobrando, assim, apenas a substância menos volátil no recipiente.

Para tal, para nos ajudar, podemos nos guiar por esta tabela:

Para identificarmos os béqueres, basta nos guiarmos pela temperatura de ebulição da água e dos solutos. Com o aumento da temperatura, o primeiro béquer que ficará vazio será o da água pura, em seguida o da água com açúcar e, por fim, o da água com sal.

Resposta

Por meio da diferença dos pontos de ebulição das substâncias, pelo processo de destilação.