96. Um processo de evaporação precisa envolver transferência de calor? Descreva um processo que envolva transferência de calor e massa.

Em operação constante, o processo de transferência de massa não precisa envolver transferência de calor. No entanto, um processo de transferência de massa que envolva mudança de fase (evaporação, sublimação, condensação, fusão, etc.) deve envolver transferência de calor. Por exemplo, a evaporação da água de um lago para o ar (transferência de massa) requer a transferência de calor latente da água a uma temperatura especificada para a água líquida na superfície (transferência de calor).