8- O que acontece quando um escoamento de líquido saturado é estrangulado? O que ocorre com o estado do fluido? O que aconteceria se substituirmos o líquido saturado por um gás perfeito?

Passo 1

Para entender essa questão é necessário que saibamos enxergar o processo de transformação em um gráfico P - ν (pressão volume específico)

Mas antes um pouco sobre estrangulamento no escoamento

É natural que no ponto 1 temos uma pressão maior, pois a água flui em escoamento de um ponto de maior pressão para um de menor pressão e como não há troca significativa de calor podemos considerar que a transferência é de entalpia constante. Portanto em um gráfico P - ν teremos:

E por essa pressão diminuir e a entalpia estar constante notamos que no diagrama P - ν que estamos mais próximos da linha de vapor saturada então teremos uma parte da água evaporizando e por conta disso a temperatura do líquido diminuiria.

Passo 2

Em um gás teríamos:

d h = c p d T

Então se a entalpia não varia então a temperatura também não varia, somente a pressão diminuiria.

Resposta

Líquido Saturado: menor temperatura, parte do líquido iria evaporar

Gás ideal: Mesma temperatura a uma menor pressão

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