Água é fervida a 100 °C por um resistor com potência de 3 kW. Determine a taxa de evaporação da água.
Passo 1
Vamos assumir que:
As condições operacionais são estáveis.
As perdas de calor das superfícies externas do tanque de água são insignificantes.
Sabemos que a entalpia de vaporização da água a 100 ° C é
Observando que a entalpia de vaporização representa a quantidade de energia necessária para vaporizar uma massa unitária de um líquido a uma temperatura especificada, a taxa de evaporação da água é determinada como sendo: