Água é fervida a 100 °C por um resistor com potência de 3 kW. Determine a taxa de evaporação da água.

Passo 1

Vamos assumir que:

As condições operacionais são estáveis.

As perdas de calor das superfícies externas do tanque de água são insignificantes.

Sabemos que a entalpia de vaporização da água a 100 ° C é h f g = 2256.4   k J / k g

Observando que a entalpia de vaporização representa a quantidade de energia necessária para vaporizar uma massa unitária de um líquido a uma temperatura especificada, a taxa de evaporação da água é determinada como sendo:

m e v a p o r a ç ã o = W e , b o i l i n g h f g = 3   k J / s 2256.4   k J / k g = 0.00133   k g / s   = 4.79   k g / h

Resposta

m e v a p o r a ç ã o = 4.79   k g / h

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