Os ácidos graxos servem como fontes de energia para as células e como precursores de lipídios mais complexos. Sobre os ácidos graxos, avalie as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
( ) O comprimento da cadeia hidrocarbônica dos ácidos graxos é de 4 a 36 átomos de carbono, além disso, na extremidade da cadeia hidrocarbônica, temos o grupo carboxila.
( ) Quando só existem ligações simples entre os átomos de carbono, o ácido graxo é classificado como saturado.
( ) O comprimento da cadeia hidrocarbônica dos ácidos graxos é de 4 a 36 átomos de carbono, além disso, na extremidade da cadeia hidrocarbônica, temos o grupo carboxila.
( ) Quando só existem ligações simples entre os átomos de carbono, o ácido graxo é classificado como saturado.
Passo 1
Beleza, vamos começar resumindo o que a questão está pedindo. A gente está falando sobre ácidos graxos, que são importantes para as células como fonte de energia e também como ingredientes para formar lípidos mais complexos. A questão apresenta duas afirmações sobre os ácidos graxos e queremos saber quais são verdadeiras (V) e quais são falsas (F). Para resolver isso, vamos precisar entender a estrutura dos ácidos graxos e a diferença entre ácidos graxos saturados e insaturados.
Passo 2
Vamos analisar a primeira afirmação:
“O comprimento da cadeia hidrocarbônica dos ácidos graxos é de 4 a 36 átomos de carbono, além disso, na extremidade da cadeia hidrocarbônica, temos o grupo carboxila.”
Primeiro, comprimento da cadeia hidrocarbonada: Os ácidos graxos geralmente possuem cadeias que variam de 4 a 36 átomos de carbono, então essa parte está correta.
Segundo, grupo carboxila: De fato, os ácidos graxos têm um grupo carboxila (-COOH) na extremidade da cadeia hidrocarbonada. Isso é uma característica fundamental dos ácidos graxos.
Portanto, a primeira afirmação está Verdadeira (V).
Passo 3
Agora, vamos para a segunda afirmação:
“Quando só existem ligações simples entre os átomos de carbono, o ácido graxo é classificado como saturado.”
Aqui, o que define um ácido graxo como saturado é exatamente isso: não ter ligações duplas entre os átomos de carbono, ou seja, todas as ligações são simples. Se houver pelo menos uma ligação dupla, o ácido graxo é chamado de insaturado.
Então, se só tem ligações simples, o ácido graxo realmente é saturado. Essa afirmação também está correta.
Portanto, a segunda afirmação está Verdadeira (V).
Resposta
V, V