Sobre a celulose, é CORRETO afirmar que:
a) O organismo humano consegue digerir a celulose.
b) A celulose é solúvel e o principal componente das paredes das células vegetais.
c) Micro-organismos como alguns fungos e bactérias são capazes de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
d) Os ruminantes produzem uma enzima capaz de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
e) A celulose é um monossacarídeo estrutural no exoesqueleto de crustáceos e insetos.
a) O organismo humano consegue digerir a celulose.
b) A celulose é solúvel e o principal componente das paredes das células vegetais.
c) Micro-organismos como alguns fungos e bactérias são capazes de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
d) Os ruminantes produzem uma enzima capaz de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
e) A celulose é um monossacarídeo estrutural no exoesqueleto de crustáceos e insetos.
Passo 1
Beleza, vamos lá! A questão fala sobre celulose e pede para a gente identificar qual das afirmações está correta. Para resolver, a gente vai precisar entender o que é celulose, suas propriedades, como ela é digerida e onde ela está presente nos seres vivos.
Passo 2
Vamos analisar cada opção uma por uma:
a) O organismo humano consegue digerir a celulose.
Explicação: Não é bem assim. A celulose é um tipo de polissacarídeo que os humanos não conseguem digerir porque nosso sistema digestivo não produz as enzimas necessárias para quebrar as ligações β1→4 presentes na celulose. Então, essa afirmação está incorreta.
b) A celulose é solúvel e o principal componente das paredes das células vegetais.
Explicação: Aqui temos um pequeno erro. A celulose é, na verdade, insolúvel em água. Mas é verdade que ela é o principal componente das paredes celulares das plantas. Como a afirmação mistura uma informação correta com uma incorreta, ela também está incorreta.
c) Micro-organismos como alguns fungos e bactérias são capazes de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
Explicação: Isso tá certíssimo! Alguns micro-organismos, como certos fungos e bactérias, possuem enzimas chamadas celulases que conseguem quebrar as ligações β1→4 da celulose, fazendo a hidrolise desse polissacarídeo. Então, essa afirmação está correta.
d) Os ruminantes produzem uma enzima capaz de hidrolisar as ligações β1 → 4 da celulose.
Explicação: Não exatamente. Os ruminantes, como as vacas, têm um estômago especializado onde vivem micro-organismos que produzem as enzimas necessárias para quebrar a celulose. Ou seja, não são eles próprios que produzem a enzima, mas sim esses micro-organismos. Por isso, essa afirmação está incorreta.
e) A celulose é um monossacarídeo estrutural no exoesqueleto de crustáceos e insetos.
Explicação: Aqui temos duas coisas erradas. Primeiro, a celulose não é um monossacarídeo, mas sim um polissacarídeo. Segundo, ela não está presente no exoesqueleto de crustáceos e insetos; nesses casos, usamos outras substâncias como quitina. Então, essa afirmação também está incorreta.
Resposta
A alternativa correta é a letra c.