Águas minerais engarrafadas precisam atender a Resolução 274, de 22 de setembro de 2005, para serem comercializadas. A principal diferença de uma água potável comum para uma água mineral natural está nas propriedades químicas, que são o que podem dar “sabor” à água e dependem, em grande parte, da fonte de onde o líquido brotou. Um dos motivos para que as águas minerais sejam diferentes entre si é devido à
a) presença de átomos de carbono na molécula de água.
b) existência de sais e outros componentes dissolvidos na água.
c) baixa solubilidade de qualquer composto inorgânico na água.
d) alta solubilidade de ácidos graxos de cadeia carbônica longa na água pura.
e) existência de dióxido de carbono que faz parte da estrutura da molécula de água.
a) presença de átomos de carbono na molécula de água.
b) existência de sais e outros componentes dissolvidos na água.
c) baixa solubilidade de qualquer composto inorgânico na água.
d) alta solubilidade de ácidos graxos de cadeia carbônica longa na água pura.
e) existência de dióxido de carbono que faz parte da estrutura da molécula de água.
Passo 1
Beleza, vamos resolver essa questão juntos! O enunciado fala sobre águas minerais engarrafadas e como elas precisam seguir certas normas para serem vendidas. A principal diferença entre água potável comum e água mineral natural está nas propriedades químicas, que influenciam o sabor da água e dependem da fonte de onde ela vem. Para resolver essa questão, vamos precisar entender um pouco sobre a composição química da água mineral e como os componentes dissolvidos nela fazem a diferença.
Passo 2
Primeiro, vamos analisar cada uma das alternativas para ver qual delas explica melhor por que as águas minerais são diferentes entre si.
Passo 3
Alternativa a) “presença de átomos de carbono na molécula de água.”
A água é composta por moléculas de H₂O, que têm hidrogênio e oxigênio, mas não têm carbono. Então, essa alternativa está incorreta.
Passo 4
Alternativa b) “existência de sais e outros componentes dissolvidos na água.”
Águas minerais naturalmente contêm diversos sais e minerais dissolvidos, como cálcio, magnésio, sódio, entre outros. Esses componentes são os responsáveis pelas diferentes características e sabores das águas minerais. Isso está alinhado com o que o enunciado mencionou sobre as propriedades químicas que diferenciam as águas.
Passo 5
Alternativa c) “baixa solubilidade de qualquer composto inorgânico na água.”
Na verdade, a água mineral pode dissolver vários compostos inorgânicos, e é justamente essa capacidade que leva à presença de diversos minerais nela. Portanto, esta alternativa está incorreta.
Passo 6
Alternativa d) “alta solubilidade de ácidos graxos de cadeia carbônica longa na água pura.”
Ácidos graxos de cadeia longa não são comuns na água mineral, e sua solubilidade em água pura não é um fator relevante para diferenciar águas minerais. Essa alternativa não faz sentido no contexto da questão.
Passo 7
Alternativa e) “existência de dióxido de carbono que faz parte da estrutura da molécula de água.”
O dióxido de carbono pode estar presente em algumas águas minerais, especialmente as gaseificadas, mas ele não faz parte da estrutura da molécula de água. A molécula de água é apenas H₂O, sem dióxido de carbono incorporado.
Resposta
A alternativa correta é a b) existência de sais e outros componentes dissolvidos na água.