Quais os aspectos que determinam a especificidade de uma enzima?
Passo 1
Beleza, você perguntou sobre os aspectos que determinam a especificidade de uma enzima. Basicamente, vamos mergulhar no mundo das enzimas, que são proteínas super importantes no nosso corpo porque agilizam reações químicas. Para entender a especificidade delas, precisamos falar sobre a estrutura das enzimas, como elas se ligam aos substratos (as coisas que elas atuam) e as interações que ocorrem nesse processo.
Passo 2
Primeiro, vamos falar sobre o sítio ativo. Imagine o sítio ativo como uma espécie de “bolsinha” na enzima onde o substrato se encaixa. A forma desse sítio ativo é muito específica, ou seja, só combina com substratos que têm um formato complementar. Isso é parecido com uma chave que só abre uma fechadura específica. Por isso, a estrutura tridimensional do sítio ativo é crucial para a especificidade.
Passo 3
Outro ponto importante é a complementaridade de forma, que pode ser comparada ao modelo “chave-fechadura” ou “encaixe induzido”. No modelo chave-fechadura, a enzima tem um sítio ativo com uma forma fixa que se encaixa perfeitamente no substrato. Já no modelo de encaixe induzido, a enzima muda ligeiramente de forma quando o substrato se liga, ajustando-se para acomodar melhor. Ambas as situações mostram como a forma é essencial para garantir que a enzima só atue em substratos específicos.
Passo 4
Além da forma, as interações químicas entre a enzima e o substrato são fundamentais. Essas interações podem incluir ligações de hidrogênio, interações iônicas, forças de Van der Waals, entre outras. Essas interações não só mantêm o substrato no sítio ativo, mas também ajudam a estabilizar a enzima na configuração ideal para a reação. Sem essas interações específicas, a enzima não conseguiria diferenciar entre diferentes substratos.
Passo 5
Por fim, os aminoácidos específicos que compõem o sítio ativo também influenciam a especificidade. Cada enzima tem uma sequência única de aminoácidos que formam o sítio ativo, determinando quais substratos ela pode reconhecer e transformar. Pequenas alterações nesses aminoácidos podem mudar completamente a especificidade da enzima, mostrando como a composição química é vital para sua função.
Resposta
Os aspectos que determinam a especificidade de uma enzima incluem a estrutura e complementaridade do sítio ativo, as interações químicas entre a enzima e o substrato, e a composição específica de aminoácidos no sítio ativo. Esses fatores combinados garantem que a enzima atue apenas em substratos específicos, facilitando reações químicas precisas no organismo.
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O que é um catalisador biológico e quais as principais diferenças de um catalisador químico?
Procedimento | Proteína total (mg) | Atividade (U) |
---|---|---|
1. Extrato cru | 20000 | 4000000 |
2. Precipitação (sal) | 5000 | 3000000 |
3. Precipitação (pH) | 4000 | 1000000 |
4. Cromatografia por <br> troca iônica | 200 | 80000 |
5. Cromatografia por <br> afinidade | 55 | 750000 |
6. Cromatografia por <br> exclusão de tamanho | 40 | 675000 |
a) Qual a atividade específica da solução de enzimas após cada processamento de purificação?
Resposta: 1. 200 U/mg, 2. 600 U/mg, 3. 250 U/mg, 4. 400 U/mg, 5. 13636 U/mg, 6. 16875 U/mg
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Escreva uma expressão para a taxa de retirada de líquido do tanque,
. ( 0,5 ponto)