Assinale a proposição correta (justifique sua resposta):
(b) Uma superfície rugosa favorece a formação de bolhas de vapor em um processo de ebulição nucleada.
(b) Uma superfície rugosa favorece a formação de bolhas de vapor em um processo de ebulição nucleada.
Passo 1
Então, a gente tem uma afirmação para avaliar: “Uma superfície rugosa favorece a formação de bolhas de vapor em um processo de ebulição nucleada.” Vamos usar os conceitos de ebulição nucleada, que é quando as bolhas de vapor começam a se formar em pontos específicos chamados nucleação. Para resolver isso, vamos entender como a textura da superfície influencia esse processo.
Passo 2
Primeiro, vamos falar sobre a ebulição nucleada. Nesse tipo de ebulição, as bolhas de vapor se formam em pequenas imperfeições ou irregularidades na superfície do líquido aquecido. Essas imperfeições são chamadas de sítios de nucleação. Eles são essenciais porque servem como pontos de partida para as bolhas se formarem.
Passo 3
Agora, pensando na superfície ser rugosa: uma superfície com muitas irregularidades oferece mais sítios de nucleação. Isso significa que há mais lugares onde as bolhas de vapor podem começar a se formar. Com mais sítios disponíveis, a formação de bolhas acontece mais facilmente e de forma mais rápida.
Passo 4
Se a superfície fosse lisa, haveria menos sítios de nucleação disponíveis. Isso dificultaria a formação das bolhas, já que haveria menos pontos para elas começarem a se desenvolver. Portanto, uma superfície lisa inibe a formação de bolhas em comparação com uma superfície rugosa.
Resposta
A proposição está correta. Uma superfície rugosa fornece mais sítios de nucleação, facilitando a formação de bolhas de vapor na ebulição nucleada.