A biodiversidade brasileira é muito rica e atualmente vem despertando interesse em obtenção de moléculas orgânicas com potencial aplicaçâo na saúde humana. Entre estes compostos destaca-se a quercetina, um flavonoide presente na dieta humana. Sua estrutura molecular é:
Determine as funções orgânicas presentes no composto.
Determine as funções orgânicas presentes no composto.
Passo 1
Beleza, vamos lá! O que a gente tem aqui é um exercício que pede para identificar as funções orgânicas presentes na quercetina, que é um flavonoide encontrado na nossa dieta. Para resolver isso, vamos precisar reconhecer os diferentes grupos funcionais na estrutura molecular da quercetina. Então, vamos dar uma olhada nos grupos como hidroxilas, carbonilas, etc., que fazem parte da molécula.
Passo 2
Primeiro, vamos lembrar que funções orgânicas são grupos específicos de átomos dentro das moléculas que determinam as propriedades químicas dessas moléculas. Na quercetina, que é um flavonoide, a estrutura geralmente inclui vários grupos funcionais.
Passo 3
Vamos começar identificando os grupos hidroxila (
). Esses grupos são característicos de álcoois e fenóis, e na quercetina, eles estão presentes em várias posições na estrutura aromática, o que contribui para sua atividade antioxidante.
Passo 4
Agora, observamos a presença de grupos carbonila (
). Na quercetina, temos uma carbonila que forma parte de uma cetona, que está integrada no anel central da molécula. Esse grupo é importante para reações químicas que envolvem a quercetina.
Passo 5
Além disso, a quercetina possui ligações duplas em sua estrutura aromática, que podem ser consideradas como parte de grupos fenólicos devido à sua capacidade de estabilizar a molécula através de ressonância.
Passo 6
Então, juntando tudo, vemos que a quercetina tem vários grupos funcionais que contribuem para suas propriedades químicas e biológicas, como os hidroxilas e carbonilas, entre outros.
Resposta
As funções orgânicas presentes na quercetina são:
- Grupos hidroxila (
) - Grupos carbonila (
) - Estruturas aromáticas com ligações duplas
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