Um derramamento de óleo no mar os produtos conhecidos como dispersantes são usados para reduzir a tensão superficial do petróleo derramado, permitindo que o vento e as ondas quebrem a mancha em gotículas microscópicas. estas são dispersadas pela água do mar antes que a mancha de petróleo atinja as costas. na tentativa de fazer uma do efeito desse produto em casa, um estudante prepara um recipiente contendo água e gotas de óleo de soja. há disponível apenas azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha. qual dos materiais disponíveis provoca uma ação semelhante à situação descrita?
a) azeite
b) vinagre
c) detergente
d) água sanitária
e) sal de cozinha
a) azeite
b) vinagre
c) detergente
d) água sanitária
e) sal de cozinha
Passo 1
Beleza, vamos dar uma olhada na questão. A gente precisa entender como os dispersantes funcionam em um derramamento de óleo no mar. Dispersantes reduzem a tensão superficial do óleo, fazendo com que ele quebre em gotinhas bem pequenas que a água do mar consegue dispersar antes que atinjam a costa. O estudante quer replicar isso em casa usando materiais que tem por aí: azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha. Nosso objetivo é descobrir qual desses materiais age de forma similar aos dispersantes usados no mar.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que é tensão superficial. A tensão superficial é como uma “pele” na superfície de um líquido que faz com que ele resista a ser quebrado ou estendido. Quando um dispersante reduz essa tensão, o óleo se dispersa em gotículas menores, facilitando sua mistura com a água.
Passo 3
Agora, vamos ver o que cada um dos materiais disponíveis faz:
- Azeite: É um tipo de óleo, então adicionar mais azeite não vai ajudar a dispersar o óleo de soja.
- Vinagre: É uma solução ácida que pode alterar o pH, mas não é eficaz para reduzir a tensão superficial entre óleo e água.
- Detergente: É um surfactante, ou seja, possui moléculas que têm uma parte que se liga à água e outra que se liga ao óleo, reduzindo a tensão superficial e ajudando a misturar óleo e água.
- Água sanitária: É um agente oxidante forte, não um surfactante, e não ajuda na dispersão de óleo.
- Sal de cozinha: Pode ajudar a separar fases em algumas soluções, mas não reduz a tensão superficial de forma significativa como um surfactante.
Passo 4
Com base nisso, o detergente é o único que atua como um surfactante, reduzindo a tensão superficial do óleo e permitindo que ele se disperse em gotas menores na água, de maneira semelhante aos dispersantes usados no mar.
Resposta
c) detergente