Fazer dieta é um grande sacrifício para os consumidores de chocolates, que dificilmente contabilizam a energia fornecida por uma barra desse produto, o qual contem
de proteínas,
de carboidratos e
de lipídeos. A energia de combustão das proteínas, assim como dos carboidratos, é de aproximadamente
e a dos lipídeos é de
. Quanto de energia é fornecida por uma barra de chocolate de 50 g ?
Passo 1
Beleza, vamos lá! A questão fala sobre calcular a energia que uma barra de chocolate de 50 g fornece. A barra tem 14% de proteínas, 59% de carboidratos e 27% de lipídeos. Nós vamos precisar entender como cada um desses nutrientes contribui para a energia total usando as energias de combustão fornecidas: 17 kJ/g para proteínas e carboidratos, e 38 kJ/g para lipídeos.
Passo 2
Primeiro, vamos descobrir quanto em gramas tem de cada nutriente na barra de 50 g. Para isso, a gente multiplica o percentual de cada nutriente pelo peso total da barra.
Para as proteínas:
Passo 3
Agora, vamos calcular a massa de carboidratos:
Passo 4
E por último, a massa de lipídeos:
Passo 5
Com as massas de cada nutriente, vamos calcular a energia que cada um fornece. Para isso, multiplicamos a massa pelo valor energético correspondente.
Energia das proteínas:
Passo 6
Energia dos carboidratos:
Passo 7
Energia dos lipídeos:
Passo 8
Agora, somamos todas essas energias para encontrar a energia total fornecida pela barra de chocolate:
Resposta
Uma barra de chocolate de 50 g fornece aproximadamente 1133,5 kJ de energia.