Indique o(s) tipo(s) de transformações que ocorrem nos exemplos abaixo:
a) o cozimento de um bolo.
a) o cozimento de um bolo.
Passo 1
Beleza, vamos resolver essa questão juntos! O enunciado pede para a gente identificar os tipos de transformações que acontecem quando a gente cozinha um bolo. Isso está relacionado à matéria de química, mais especificamente aos conceitos de transformações físicas e químicas. Então, vamos precisar entender a diferença entre esses dois tipos de transformações para poder aplicar ao exemplo do bolo.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que são transformações físicas e transformações químicas:
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Transformação Física: É quando a matéria muda de estado (sólido, líquido, gasoso) ou de forma, mas a composição química permanece a mesma. Por exemplo, derreter gelo é uma transformação física porque a água ainda é H₂O.
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Transformação Química: Acontece quando a composição química da matéria muda, formando novas substâncias. Por exemplo, quando o ferro enferruja, ele forma o óxido de ferro, que é diferente do ferro original.
Agora, aplicando isso ao cozimento de um bolo:
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Mudança de Estado: Quando misturamos os ingredientes, temos líquidos (como leite e óleo) e sólidos (como farinha e ovos). Ao assar, o bolo passa de uma massa líquida para uma estrutura sólida e fofa. Essa mudança de estado é uma transformação física.
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Reações Químicas: Além da mudança de estado, durante o cozimento ocorrem reações químicas. Por exemplo, o fermento químico reage liberando dióxido de carbono, que faz o bolo crescer. As proteínas dos ovos e do leite também se desnaturam, ajudando na estrutura do bolo. Essas são transformações químicas porque novas substâncias estão sendo formadas.
Resposta
No cozimento de um bolo, ocorrem transformações físicas (mudança de estado da massa) e transformações químicas (reações que formam novas substâncias).
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Indique se os seguintes materiais correspondem a um elemento, composto puro, mistura homogênea ou mistura heterogênea:
j) ozônio.
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Indique se os seguintes materiais correspondem a um elemento, composto puro, mistura homogênea ou mistura heterogênea:
i) vinho tinto.
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Indique o(s) tipo(s) de transformações que ocorrem nos exemplos abaixo:
d) o cozimento de um ovo.
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Indique o(s) tipo(s) de transformações que ocorrem nos exemplos abaixo:
e) o aquecimento de um forno.
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