O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II. Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um
a)ácido.
b)redutor.
c)eletrólito.
d)tensoativo.
e)catalisador​

Passo 1

Primeiro, vamos entender o que a questão está pedindo. Temos um “sabonete de aço inoxidável” que ajuda a eliminar o odor de alho nas mãos. O alho contém uma substância chamada alicina, que causa esse cheiro. Para acabar com o odor, a alicina precisa ser transformada em outra substância. Vamos usar conhecimentos de química, especificamente sobre reações químicas e catalisadores, para descobrir como esse sabonete atua nessa transformação.

Passo 2

A estrutura química da alicina é responsável por aquele cheiro forte característico do alho. Quando a alicina entra em contato com o sabonete de aço inoxidável, ocorre uma reação química que altera a sua estrutura, eliminando o odor desagradável.

Passo 3

Agora, vamos pensar no que o “sabonete de aço inoxidável” está fazendo nessa reação. Ele não está fornecendo ácidos ou bases, nem está servindo como eletrólito, que seriam papéis mais relacionados a soluções e condução de eletricidade. Também não está agindo como um tensoativo, que é uma substância que ajuda a dissolver gorduras e sujeiras.

Passo 4

A função principal desse sabonete é acelerar a transformação da alicina sem ser consumido no processo. Isso é exatamente o que um catalisador faz em uma reação química: ele aumenta a velocidade da reação sem se desgastar ou ser consumido por ela.

Passo 5

Além disso, o aço inoxidável é composto por metais como cromo e níquel, que são conhecidos por suas propriedades catalíticas em várias reações químicas. Eles facilitam a quebra das ligações químicas na alicina, ajudando a neutralizar o odor.

Resposta

e) catalisador​

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