A temperatura do carvão em brasa que está na churrasqueira, durante o preparo do churrasco, é superior ao ponto de fusão do ferro, que é 1.538 °C. Explique.
Passo 1
Beleza, vamos lá! A questão fala sobre a temperatura do carvão na churrasqueira ser mais alta que o ponto de fusão do ferro, que é 1.538 °C. Vamos usar conhecimentos de termologia e química de combustão para entender por que isso acontece.
Passo 2
Primeiro, precisamos entender o que é temperatura e ponto de fusão. A temperatura mede o quão quente algo está, enquanto o ponto de fusão é a temperatura na qual uma substância passa do estado sólido para o líquido. No caso, o ferro derrete a 1.538 °C.
Passo 3
Agora, sobre o carvão: ele é um material que, quando queima, passa por um processo chamado combustão. A combustão do carvão é uma reação química com o oxigênio que libera calor e luz, aumentando bastante a temperatura ao redor.
Passo 4
A temperatura alcançada durante a combustão depende de vários fatores, como o tipo de carvão usado e a quantidade de oxigênio disponível. Em churrasqueiras, o carvão pode atingir temperaturas bem altas, frequentemente acima de 1.538 °C, o que é suficiente para superar o ponto de fusão do ferro.
Passo 5
Além disso, na prática, a temperatura na superfície do carvão pode ser ainda maior devido à concentração de calor em pequenas áreas, mantendo facilmente a temperatura acima dos 1.538 °C necessários para derreter o ferro.
Resposta
Portanto, a temperatura do carvão em brasa na churrasqueira é superior ao ponto de fusão do ferro porque, durante a combustão, o carvão gera calor intenso suficiente para alcançar e ultrapassar os 1.538 °C necessários para derreter o ferro.