5.65) Por que moléculas longas de hidrocarbonetos que não têm ligações duplas, como o decano, CH3(CH2)8CH3, não formam cristais-líquidos.

Para resolver essa questão, você precisa saber que existem muitos modos de rotação e torção, essas moléculas não mantêm a geometria cilíndrica. O esqueleto da molécula estendida tem geometria cilíndrica, mas as moléculas tendem a se enrolar, destruindo qualquer possibilidade de ordem de longa distância com as moléculas vizinhas. Isto é parcialmente devido ao fato de que as moléculas só têm ligações simples, que permitem a rotação em torno das ligações; logo as moléculas podem adotar muitas configurações.