Enunciado
Química - Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente - 5ª Edição - Peter Atkins, Loretta Jones e Leroy Laverman- Ed: 5º - Capítulo 9.1 - Ex. 123b
As bebidas energéticas fornecem água ao corpo na forma de uma solução isotônica (que tem a mesma concentração molar total de solutos do que o sangue humano). Essas bebidas contêm eletrólitos como NaCl e KCl, bem como açúcar e flavorizantes. Um dos flavorizantes mais utilizados nas bebidas energéticas é o ácido cítrico, mostrado abaixo.
O ácido cítrico pode formar ligações hidrogênio?
Passo 1
Para formar ligações de hidrogênio a molécula deve ter moléculas eletronegativas, como nitrogênio, flúor e oxigênio. Como podemos observar, a molécula possui muitos átomos de oxigênio ligados a hidrogênios, portanto ela pode formar ligações de hidrogênio.
Resposta
sim
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