O diagrama abaixo mostra a pressão de vapor do éter etílico, álcool etílico e água em função da temperatura.
Caso o agente de separação considerado seja energia, qual mistura seria mais fácil separar: éter etílico e água ou álcool etílico e água?
Passo 1
Quando estamos avaliando processos de separação, queremos conseguir diferenciar os componentes da maneira mais fácil possível. Nesse caso, o agente de separação é a energia, calor. Isso significa que vamos utilizar algum processo que aqueça.
A partir daí, um dos componentes vai para fase vapor e outro para líquida. Então, quanto mais distantes forem as pressões de vapor, na temperatura considerada, mais fácil será essa separação!
Lembrando que a pressão de vapor mede a tendência de um líquido ir para a fase vapor!!!!!!!!! Então, os dados de pressão de vapor estão super relacionados com nosso problema de separação 😊
Passo 2
Avaliando, então, as curvas de pressão de vapor, vemos que éter etílico e água estão mais distantes que água e álcool etílico.
Logo, é mais fácil separar éter e água, pois possuem pressões de vapor e volatilidades bem distintas.
Resposta
Mistura 1: éter etílico e água.
Essa mistura é mais facilmente separada porque os componentes possuem pressões de vapor mais distantes.