A celulose é um polímero constituído de unidades
-D-(
) anidroglicopiranose.
Explique os significados dos termos:
; anidro, glico e piranose.
Explique os significados dos termos:
Passo 1
Beleza, vamos lá! A questão fala sobre a célula, que é um polímero formado por unidades chamadas
-D-(1→4) anidroglicopiranose. Nosso objetivo aqui é entender o que cada um desses termos significa. Para isso, vamos precisar conhecer um pouco sobre a estrutura dos polímeros, os tipos de isomeria em açúcares, ligações químicas entre unidades monoméricas e as formas cíclicas dos açúcares.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que é o termo
. Nos carboidratos, como a glicose, a configuração
indica a orientação de um grupo funcional (geralmente o grupo hidroxila -OH) em relação ao plano da molécula. Se o grupo está na mesma direção do grupo anidro (ou seja, para cima), dizemos que é
; se estiver na direção oposta, é
. Isso é importante porque a orientação
influencia na forma como as moléculas se ligam umas às outras para formar polímeros como a celulose.
Passo 3
Agora, o
refere-se à configuração da molécula baseada na configuração do carbono quiral mais distante do grupo carbonila na estrutura da molécula de açúcar. Em termos simples, é uma maneira de descrever a orientação espacial dos grupos ligados ao carbono central. A maioria dos carboidratos encontrados na natureza são na configuração
.
Passo 4
O termo
descreve o tipo de ligação glicosídica que une as unidades monoméricas no polímero. Especificamente, indica que a ligação ocorre entre o primeiro carbono (C1) de uma molécula de açúcar e o quarto carbono (C4) da próxima. Esse tipo de ligação é fundamental para a estrutura da celulose, conferindo-lhe rigidez e resistência.
Passo 5
Vamos por partes com os termos restantes. “Anidro” significa que a molécula perdeu uma molécula de água durante a formação da ligação glicosídica. Isso acontece quando duas moléculas de açúcar se unem, liberando uma molécula de água no processo.
Passo 6
“Glico” vem de glicose, que é o monômero básico dos polissacarídeos como a celulose. Refere-se à presença de unidades de glicose na estrutura do polímero. Essas unidades de glicose se repetem para formar longas cadeias de celulose.
Passo 7
Por último, “piranose” indica que a molécula de açúcar está formando um anel de seis membros, conhecido como ciclo-pirano. No caso da glicose, isso significa que o açúcar está na sua forma cíclica de piranose, que é a forma mais comum em que a glicose se encontra nas células.
Resposta
Resumindo, na estrutura da celulose:
-
indica a orientação do grupo hidroxila, -
define a configuração espacial baseada no carbono quiral, -
especifica o tipo de ligação entre os monômeros, - Anidro significa que uma molécula de água foi removida na formação da ligação,
- Glico refere-se às unidades de glicose presentes,
- Piranose descreve a forma cíclica de seis membros da molécula de açúcar.
Tudo isso juntos explica como as unidades de glicose se organizam para formar a resistente estrutura do polímero celulose.