O composto que é usado como essência de laranja tem fórmula:
a) butanoato de metila.
b) butanoato de etila.
c) etanoato de n-octila.
d) etanoato de n-propila.
e) hexanoato de etila.
a) butanoato de metila.
b) butanoato de etila.
c) etanoato de n-octila.
d) etanoato de n-propila.
e) hexanoato de etila.
Passo 1
Então, a gente tem uma questão sobre química onde precisamos identificar qual composto é usado como essência de laranja. Vamos trabalhar com o conceito de ésteres, que são compostos químicos frequentemente usados para dar aromas e sabores. Para resolver, vamos analisar cada opção e ver qual delas corresponde ao éster típico da essência de laranja.
Passo 2
Primeiro, é importante entender que os ésteres são formados pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool. Eles têm uma fórmula geral $ R-COO-R' $, onde $ R $ e $ R' $ são grupos de carbono. Os ésteres são conhecidos por seus cheiros agradáveis e são usados em fragrâncias e sabores.
Passo 3
Agora, vamos dar uma olhada nas opções fornecidas:
a) Butanoato de metila
b) Butanoato de etila
c) Etanoato de n-octila
d) Etanoato de n-propila
e) Hexanoato de etila
a) Butanoato de metila
b) Butanoato de etila
c) Etanoato de n-octila
d) Etanoato de n-propila
e) Hexanoato de etila
Nosso objetivo é identificar qual desses ésteres é comumente usado como essência de laranja.
Passo 4
Sabemos que o éster responsável pelo aroma de laranja é o butanoato de etila. Esse composto tem uma cadeia de quatro carbonos no grupo ácido (butanoato) e uma cadeia de dois carbonos no grupo alcoólico (etila), resultando em um aroma cítrico característico.
Passo 5
Vamos confirmar analisando as outras opções:
- a) Butanoato de metila tem um grupo metila, que não é típico do aroma de laranja.
- c) Etanoato de n-octila tem uma cadeia mais longa, não associada ao aroma de laranja.
- d) Etanoato de n-propila também tem uma cadeia diferente.
- e) Hexanoato de etila tem uma cadeia ainda mais longa.
Portanto, a opção que melhor corresponde ao éster usado na essência de laranja é a letra b.
Resposta
b) butanoato de etila.