Quando uma garrafa de vinho é deixada aberta, o conteúdo vai se transformando em vinagre por uma oxidação bacteriana aeróbica representada por:
O produto intermediário da transformação do álcool do vinho no ácido acético do vinagre é:
a) um éster,
b) um aldeído
. c) uma cetona.
d) um fenol.
e) um éter.
a) um éster,
b) um aldeído
. c) uma cetona.
d) um fenol.
e) um éter.
Passo 1
Beleza, vamos dar uma olhada no que a questão está pedindo. A pergunta fala sobre como o álcool presente no vinho se transforma em ácido acético, que é o vinagre, através de um processo de oxidação bacteriana. A gente vai precisar entender um pouquinho sobre química orgânica, especificamente sobre oxidação de álcoois.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que é oxidação em química. Oxidação é um processo onde uma molécula perde elétrons, o que geralmente envolve a adição de oxigênio ou a remoção de hidrogênio. No caso do álcool do vinho, que é o etanol (
), ele passa por duas etapas de oxidação.
Passo 3
Na primeira etapa, o etanol é oxidado para formar o acetaldeído (
). Aqui, o grupo hidroxila (
) do etanol perde átomos de hidrogênio e oxigênio, transformando-se em um grupo carbonila (
). Esse acetaldeído é o produto intermediário nessa reação.
Passo 4
Na segunda etapa, o acetaldeído é novamente oxidado para formar o ácido acético (
). Nesse processo, mais uma vez, há perda de hidrogênio e adição de oxigênio, transformando o aldeído em um ácido carboxílico.
Passo 5
Agora, vamos identificar qual é o intermediário da reação. O intermediário é a substância que está no meio do caminho entre os reagentes e os produtos finais. No nosso caso, o acetaldeído (
) é o intermediário que se forma após a oxidação do etanol e antes de se transformar em ácido acético.
Passo 6
Por fim, precisamos identificar que tipo de composto é o acetaldeído. O acetaldeído possui um grupo funcional aldeído (
), caracterizado pela presença de um grupo carbonila ligado a um átomo de hidrogênio.
Resposta
A resposta correta é:
b) um aldeído.
b) um aldeído.
Exercícios relacionados
No processo de cracking catalítico no refino de petróleo, moléculas grandes são quebradas em moléculas menores.
Pergunta: Os íons carbocátions ( ), formados durante o cracking, podem ser descritos como:
a) Nucleófilos, pois atacam outras moléculas para doar elétrons.
b) Eletrófilos, pois são deficientes em elétrons e atraem nucleófilos.
c) Catalisadores que aceleram a quebra de moléculas grandes.
d) Radicais livres que interagem com moléculas neutras.
Pergunta: Os íons carbocátions (
a) Nucleófilos, pois atacam outras moléculas para doar elétrons.
b) Eletrófilos, pois são deficientes em elétrons e atraem nucleófilos.
c) Catalisadores que aceleram a quebra de moléculas grandes.
d) Radicais livres que interagem com moléculas neutras.
A equação refere-se à transformação de ozônio em oxigênio comum, representada pela equação:
Os números 2 e 3 que aparecem no lado esquerdo da equação representam, respectivamente:
a) Coeficiente estequiométrico e número de átomos da molécula.
b) Coeficiente estequiométrico e número de moléculas.
c) Número de moléculas e coeficiente estequiométrico.
d) Número de átomos da molécula e coeficiente estequiométrico.
e) Número de átomos da molécula e número de moléculas.
a) Coeficiente estequiométrico e número de átomos da molécula.
b) Coeficiente estequiométrico e número de moléculas.
c) Número de moléculas e coeficiente estequiométrico.
d) Número de átomos da molécula e coeficiente estequiométrico.
e) Número de átomos da molécula e número de moléculas.
Na reação entre ácido clorídrico
e amônia
, identifique qual é o nucleófilo e qual é o eletrofílico.
a) Nucleófilo: ; Eletrofílico: HCl
b) Nucleófilo: HCl ; Eletrofílico:
c) Ambos são nucleófilos.
d) Ambos são eletrofilicos.
a) Nucleófilo:
b) Nucleófilo: HCl ; Eletrofílico:
c) Ambos são nucleófilos.
d) Ambos são eletrofilicos.
Uma solução ácida é usada para remover ferrugem de uma superfície metálica.
Pergunta: O ácido na solução age como um eletrófilo porque:
a) Doa elétrons para a superfície enferrujada.
b) Aceita um par de elétrons da ferrugem, facilitando sua dissolução.
c) Atua como um nucleófilo, removendo oxigênio da ferrugem.
d) Catalisa a reação de dissolução da ferrugem sem se modificar.
Pergunta: O ácido na solução age como um eletrófilo porque:
a) Doa elétrons para a superfície enferrujada.
b) Aceita um par de elétrons da ferrugem, facilitando sua dissolução.
c) Atua como um nucleófilo, removendo oxigênio da ferrugem.
d) Catalisa a reação de dissolução da ferrugem sem se modificar.