Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque:
(a) apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio
(b) dentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
© a forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro do forno, uma vez que ela é metálica.
(d) apesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do que pelo alumínio.
(e) gases são melhores condutores térmicos do que metais no estado sólido.
(a) apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio
(b) dentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
© a forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro do forno, uma vez que ela é metálica.
(d) apesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do que pelo alumínio.
(e) gases são melhores condutores térmicos do que metais no estado sólido.
Passo 1
Vamos dar uma olhada no que a questão está pedindo. Temos um cozinheiro que precisa tirar uma forma de alumínio do forno. Para isso, ele usa luvas isolantes porque, mesmo que ele consiga colocar as mãos no forno sem se queimar pelo ar quente, tocar diretamente na forma quente sem proteção térmica pode causar queimaduras. O conteúdo principal aqui é condutividade térmica, que é a capacidade de um material conduzir calor. Para resolver, vamos precisar entender como o calor se move através de diferentes materiais, principalmente entre o ar e o alumínio.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que é condutividade térmica. É uma propriedade dos materiais que indica quão bem eles conseguem conduzir o calor. Materiais com alta condutividade térmica transferem calor rapidamente, enquanto aqueles com baixa condutividade transferem calor mais lentamente.
Passo 3
Agora, vamos comparar a condutividade térmica do ar e do alumínio. O ar é um gás e geralmente tem baixa condutividade térmica. Isso significa que ele não consegue transferir calor de forma eficiente. Por outro lado, o alumínio é um metal com alta condutividade térmica, o que significa que ele transfere calor muito rapidamente.
Passo 4
Aplicando isso à situação do cozinheiro: quando ele coloca a mão no ar quente do forno, o ar não conduz o calor eficientemente para suas mãos, então ele não sente tanto calor. Porém, se ele tocar diretamente na forma de alumínio, o calor é transferido rapidamente para suas mãos devido à alta condutividade do metal, o que pode causar queimaduras.
Passo 5
Por isso, ele usa luvas feitas de material isolante. Essas luvas têm baixa condutividade térmica, o que impede que o calor da forma de alumínio seja transferido facilmente para suas mãos, protegendo-o de queimaduras.
Resposta
A alternativa correta é a (a): apesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio.