Enunciado
FenTrans, MecFlu, TransCal e TransMassa - Fundamentos de Transferência de Massa - Marco Aurélio Cremasco- Ed: 2º - Capítulo 1.Conceitos - Ex. 11
Por que o sal de cozinha se dissolve melhor em água a 40 ºC do que a 20 ºC?
Passo 1
E aí pessoal, belezinha? Vamos trabalhar em algumas questões que abordam os conceitos introdutórios de fenômenos de transferência de massa.
O aumento de temperatura aumenta a solubilidade do cloreto de sódio, devido o aumento da energia no sistema, propiciando um maior número de colisões e assim facilitando a difusão molecular, ou seja, a dispersão do sal em uma maior extensão do volume do solvente.
Resposta
Ver passo a passo.
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