Enunciado
FenTrans, MecFlu, TransCal e TransMassa - Çengel - Transferência de Calor- Ed: 4º - Capítulo 6.Problemas - Ex. 25
O que é viscosidade turbulenta? Qual sua causa?
Passo 1
Primeiramente vamos definir o que é viscosidade. A viscosidade () é uma propriedade comumente associada à resistência interna ao escoamento de um fluido. Também é a grandeza que relaciona a tensão de cisalhamento () e o gradiente de velocidade () em um fluido.
Analogamente, chamamos viscosidade turbulenta () a resistência adicional ao escoamento, gerada pela existência de turbulência. Além disso, também podemos relacioná-la com a tensão de cisalhamento turbulenta ( e o gradiente de velocidade () de um fluido escoando em regime turbulento:
Passo 2
O escoamento turbulento é caracterizado por movimentação caótica e desordenada das moléculas de fluido. Estas correntes são denominadas turbilhões e, o movimento aleatório destes é responsável por um aumento da resistência ao escoamento.
Esta resistência adicional é a viscosidade turbulenta.
Resposta
Ei, a resposta está no passo a passo :)