Por que as escalas Celsius e Fahrenheit podem ser mais convenientes do que a escala absoluta para propósitos comuns, não científicos?

A escala Celsius foi construída com a intenção de colocar o zero no ponto de congelamento de água e os 100 graus no ponto de ebulição, por conta disso, é mais simples trabalhar com esses números na escala para propósitos comuns. Enquanto na escala Fahrenheit, a temperatura dos animais de sangue quente está próximo dos 100 graus, o que fica mais simples de trabalhar com essa escala do que os valores altos e quebrados da escala absoluta.