77 Uma panela de aço, com massa de 1 kg, contém 1 kg de água. Inicialmente, a temperatura no conjunto é uniforme e igual a 15°C. A panela é colocada sobre a chama produzida num fogão e o conjunto é aquecido até a água entrar em ebulição. Desprezando a transferência de calor da panela e da água para o ambiente, determine a transferência de calor necessária para que o processo ocorra.
Passo 1
Pra essa questão vamos usar a equação da energia, com trabalho nulo:
E tambeém da aproximação pra sólidos e líquidos:
Ahhh... e as tabelas do final do livro.
Passo 2
Para o aço pegamos os dados na tabela A.3:
Para a água pegamos na tabela A.4:
Passo 3
Juntando as duas equações: