Os aminoácidos são os tijolos de construção das moléculas de proteínas, que são moléculas com longas cadeias. Eles são oxidados, no organismo, a ureia, dióxido de carbono e água líquida. Será que essa reação é uma fonte de calor para o corpo? Use as informações do Apêndice 2A para predizer a entalpia padrão de reação da oxidação do aminoácido mais simples, a glicina
, um sólido, até ureia, outro sólido
, dióxido de carbono, um gás, e água, um líquido:
Passo 1
Então, vamos lá! A gente tem uma reação de oxidação da glicina, que é um aminoácido bem simples, transformando ela em ureia, dióxido de carbono e água. Nosso objetivo é descobrir se essa reação libera calor para o corpo, ou seja, se é exotérmica. Para isso, vamos calcular a entalpia padrão da reação usando as entalpias de formação das substâncias envolvidas.
Passo 2
Primeiro, vamos anotar a equação química balanceada que a gente tem:
Nessa equação, a glicina (
) e o oxigênio (
) são os reagentes, e a ureia (
), dióxido de carbono (
) e água (
) são os produtos.
Passo 3
Agora, precisamos das entalpias de formação padrão (
) de cada substância envolvida. Essas informações geralmente estão no Apêndice 2A, mas vou listar valores típicos para facilitar:
-
da glicina ( ): aproximadamente -322 kJ/mol -
do oxigênio ( ): 0 kJ/mol (elemento na forma padrão) -
da ureia ( ): aproximadamente -333 kJ/mol -
do dióxido de carbono ( ): aproximadamente -394 kJ/mol -
da água ( ): aproximadamente -286 kJ/mol
Passo 4
A fórmula para calcular a entalpia padrão da reação (
) é:
Vamos aplicar isso na nossa equação.
Passo 5
Calculando as somas:
Produtos:
- 1 mol de ureia:
- 3 mols de
: - 3 mols de
:
Total dos produtos:
Reagentes:
- 2 mols de glicina:
- 3 mols de
:
Total dos reagentes:
Agora, aplicando a fórmula:
Passo 6
O valor negativo de
indica que a reação libera calor, ou seja, é exotérmica. Portanto, a oxidação da glicina libera energia na forma de calor para o corpo.
Resposta
A entalpia padrão da reação de oxidação da glicina é
. Isso mostra que a reação libera calor para o corpo, sendo uma fonte de energia exotérmica.
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