Uma amostra de 0,4671 g de fermento em pó, contendo hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO3), foi dissolvida e titulada com 40,72 mL de uma solução padrão de 1 HCl 0,1067 M. Para este processo determine:
A reação envolvida na titulação.

Passo 1

Ok, vamos entender o que a questão está pedindo. Temos uma amostra de fermento em pó que contém hidrogenocarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio ( NaHCO3). Essa amostra foi dissolvida e depois titulada com uma solução padrão de ácido clorídrico ( HCl). Nosso objetivo aqui é determinar qual é a reação química que ocorre durante essa titulação. Vamos precisar conhecer as propriedades químicas do bicarbonato de sódio e do ácido clorídrico para resolver isso.

Passo 2

Primeiro, vamos lembrar o que significa “titulação”. A titulação é uma técnica utilizada para determinar a concentração de uma substância em uma solução, usando uma solução de concentração conhecida. Nesse caso, estamos titilando o bicarbonato de sódio com o ácido clorídrico.

Passo 3

Agora, vamos identificar as substâncias que estão reagindo. Temos o NaHCO3 (bicarbonato de sódio) como a base e o HCl (ácido clorídrico) como o ácido na reação. Quando um ácido reage com uma base, geralmente formam-se sal, água e, dependendo dos reagentes, pode produzir gás carbônico ( CO2).

Passo 4

Vamos escrever a equação química para essa reação. O bicarbonato de sódio reage com o ácido clorídrico da seguinte maneira:
NaHCO3 (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Aqui está o que cada substância forma:
  • NaCl é o sal formado.
  • H2O é a água.
  • CO2 é o gás carbônico que pode ser observado como borbulhas durante a titulação.

Resposta

NaHCO3 (aq) + HCl (aq) NaCl (aq) + H2O (l) + CO2 (g)

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