Calcule a entropia padrảo de reação a 298 K para a fermentação da glicose em etanol:
Passo 1
Beleza, vamos lá! A gente tem que calcular a entropia padrão de reação para a fermentação da glicose em etanol a 298 K. Isso significa que vamos usar os valores de entropia das substâncias envolvidas na reação para descobrir como a desordem do sistema muda durante a reação. Para isso, precisamos das entropias padrão dos reagentes e dos produtos.
Passo 2
Primeiro, vamos lembrar que a entropia padrão de reação (
) é dada pela diferença entre a soma das entropias padrão dos produtos e a soma das entropias padrão dos reagentes. A fórmula fica assim:
Passo 3
Agora, vamos identificar os reagentes e produtos na reação:
Reagente:
- Glicose sólida:
Produtos:
- Etanol líquido:
- Dióxido de carbono gasoso:
Passo 4
Precisamos dos valores de entropia padrão (
) de cada substância. Esses valores geralmente estão em tabelas de termodinâmica. Para ilustrar, vamos supor os seguintes valores (em
):
Passo 5
Vamos calcular a soma das entropias dos produtos:
Substituindo os valores:
Passo 6
Agora, a soma das entropias dos reagentes:
Passo 7
Finalmente, aplicamos a fórmula da entropia padrão da reação:
Resposta
A entropia padrão de reação para a fermentação da glicose em etanol a 298 K é de 536 J·mol⁻¹·K⁻¹.