Para a determinação do teor de ácido acético em vinagre, um aluno usou 0,5 mL de vinagre, que foi titulado com 7,35 mL de NaOH , cuja a concentração foi determinada na questão 4(b).
(a) Qual a percentagem de ácido acético (CH3 COOH, MM=60 g / mol) no vinagre analisado ( g de HAc/100 mL de solução)?

Passo 1

Então, a gente tem um exercício sobre química analítica que manda a gente calcular a percentagem de ácido acético no vinagre. A matéria envolvida é titulação ácido-base, e pra resolver, vamos precisar saber como calcular a quantidade de ácido presente usando os dados da titulação com hidróxido de sódio (NaOH).

Passo 2

Primeiro, vamos entender o que é a titulação. É um método usado pra determinar a concentração de uma substância numa solução. No nosso caso, vamos titular o ácido acético (CH₃COOH) presente no vinagre com uma solução de NaOH que já sabemos a concentração.

Passo 3

A reação que ocorre entre o ácido acético e o NaOH é:
CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
Essa equação mostra que 1 mol de ácido acético reage com 1 mol de NaOH.

Passo 4

Vamos usar a fórmula da estequiometria:
C1 V1 = C2 V2
onde:
  • $ C_1 $ é a concentração do ácido acético que queremos encontrar,
  • $ V_1 $ é o volume de vinagre usado,
  • $ C_2 $ é a concentração de NaOH,
  • $ V_2 $ é o volume de NaOH usado na titulação.

Passo 5

Mas antes, precisamos calcular quantos mols de NaOH foram usados. A fórmula para isso é:
mols = C times V
Então,
mols de NaOH = CNaOH times 7,35 , mL

Passo 6

Como a relação entre ácido acético e NaOH é de 1 para 1, a quantidade de mols de ácido acético também será igual aos mols de NaOH que calculamos.

Passo 7

Agora, vamos calcular a massa de ácido acético usando a massa molar. A fórmula é:
massa = mols times massa molar
Então,
massa de ácido acético = mols de ácido acético times 60 , g/mol áéáé

Passo 8

Como usamos 0,5 mL de vinagre, para achar a massa por 100 mL, fazemos uma regra de três:
massa de ácido acético0,5 , mL = x100 , mL áé
Resolvendо para $ x $, temos a percentagem de ácido acético por 100 mL de solução.

Resposta

A percentagem de ácido acético no vinagre analisado é $ x $ g de HAc por 100 mL de solução.

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