A sacarose (açúcar,
) é oxidada a
e
. A variação de entalpia para a reação pode ser medida no laboratório.
Qual é a variação de entalpia para a oxidação de
(1 colher de chá) de açúcar?
Passo 1
Vamos resolver um problema de termodinâmica que envolve a entalpia de uma reação química. A questão apresenta a oxidação da sacarose (açúcar) e nos pede para determinar a variação de entalpia quando 5,0 gramas de açúcar são oxidadas. Para resolver isso, vamos precisar entender conceitos de entalpia, reação química balanceada e cálculos de proporções molar.
Passo 2
Primeiro, identificamos a reação química fornecida:
Aqui,
representa a variação de entalpia para a reação completa da oxidação de 1 mol de sacarose.
Passo 3
Primeiro, precisamos calcular a quantidade de mols de sacarose em 5,0 gramas. Para isso, usamos a fórmula:
A massa molar da sacarose (
) é calculada somando as massas atômicas de carbono ©, hidrogênio (H) e oxigênio (O):
Passo 4
Agora, calculamos os mols de sacarose em 5,0 gramas:
Passo 5
Sabendo que a variação de entalpia para 1 mol de sacarose é -5,645 kJ, podemos calcular a variação para 0,0146 mol:
Resposta
A variação de entalpia para a oxidação de 5,0 gramas de açúcar é aproximadamente
.
Exercícios relacionados
A constante de velocidade para a reação em fase gasosa abaixo varia com a temperatura de acordo com os dados apresentados na tabela. Determine a energia de ativação para o processo, de acordo com a equação de Arrhenius.
|
100 | 200 | 300 | 400 |
---|---|---|---|---|
|
0,011 | 0,18 | 1,2 | 4,4 |
A frutose
é, entre os açúcares, o que tem o sabor mais doce; ela é usada para evitar que sorvetes fiquem com consistência arenosa. Calcule a pressão de vapor de soluções aquosas de frutose, a
, a pressão de vapor da água a essa temperatura é 0,031 atm.
a) 15,0 mols de água e 0,60 mol de frutose;
a) 15,0 mols de água e 0,60 mol de frutose;
Considere a reação
produtos. Determine a lei de velocidade e ordem global da reação e calcule a constante de velocidade com base nos seguintes dados obtidos a determinada temperatura:
|
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Velocidade
|
---|---|---|
1,50 | 1,50 |
|
1,50 | 2,50 |
|
3,00 | 1,50 |
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Para a reação:
, em qual sentido o equilíbrio se deslocará quando (a)
for removido;