Uma solução de etanol com gasolina é misturada com água. Após agitada e decantada, observa-se a formação de 2 fases, uma de gasolina pura e outra de uma mistura de água e etanol. Por que isso aconteceu?

Passo 1

Então, temos um exercício que fala sobre misturas de líquidos e como elas se separam em diferentes camadas. A gente está lidando com química, mais especificamente com o conceito de miscibilidade e solubilidade dos líquidos. Para resolver isso, vamos precisar entender como diferentes substâncias se comportam quando misturadas, especialmente etanol, gasolina e água.

Passo 2

Primeiro, vamos falar sobre miscibilidade. Isso significa se duas substâncias conseguem se misturar completamente ou não. Por exemplo, água e álcool são bem miscíveis, ou seja, se misturam totalmente formando uma única fase. Já água e óleo, como a gasolina, não são miscíveis e acabam se separando em camadas distintas.

Passo 3

Agora, o etanol é uma substância interessante porque ele é solúvel tanto em água quanto em gasolina. Isso faz dele um intermediário que pode ajudar na mistura desses líquidos. Quando você mistura etanol com gasolina, eles se combinam bem, formando uma solução homogênea.

Passo 4

Quando adicionamos água a essa mistura de etanol e gasolina, o comportamento muda. Apesar de o etanol ser solúvel em ambos, a quantidade de etanol na mistura é limitada. A água prefere se misturar com o etanol, formando uma camada acrílica, enquanto a gasolina, que não se mistura com a água, forma uma camada separada. Isso acontece porque há uma limitação na capacidade de mistura do etanol com as duas substâncias ao mesmo tempo.

Passo 5

Além disso, a densidade dos líquidos também influencia na formação das camadas. Normalamente, a água é mais densa que a gasolina, então a camada de água e etanol fica embaixo, e a gasolina, menos densa, fica em cima.

Resposta

A formação de duas fases ocorre porque a mistura inicial de etanol e gasolina, ao ser adicionada com água, resulta em etanol preferindo se dissolver na água, e a gasolina permanecendo separada. Assim, formam-se duas camadas distintas: uma de gasolina pura e outra de água com etanol.

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