Enunciado

FenTrans, MecFlu, TransCal e TransMassa - Çengel - Mecânica dos Fluidos- Ed: 1º - Capítulo 3.Problemas - Ex. 101

Uma panela de pressão cozinha muito mais rápido que uma comum mantendo a pressão e temperatura internas mais altas. A tampa de uma panela de pressão é bem vedada e o vapor só pode escapar pela abertura no meio da tampa. O vapor não escapa até que a pressão supere o peso da válvula. O escape periódico de vapor dessa forma evita o acúmulo de pressão potencialmente perigoso e mantém a pressão interna constante. Determine a massa da válvula de uma panela de pressão cuja pressão operacional manométrica é de 100kPa e cuja abertura tem uma área de 4mm². Considere a pressão atmosférica de 101kPa.

Passo 1

Fala aí galerinha do responde aí, vamos para mais uma questão de Mecânica dos Fluidos. Primeiramente, sabemos que:

Logo:

Considerando a gravidade como , temos que:

Sabemos que a pressão interna deve ser no mínimo maior que a externa, para que ocorra o aumento da temperatura de ebulição da água. Considerando a pressão como temos que:

Logo, isolando a massa:

Resposta

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