Enunciado
Física - Física para Cientistas e Engenheiros - Mecânica, Oscilações e Ondas, Termodinâmica: Volume 1 - 6ª Edição - Mosca, Tripler- Ed: 6º - Capítulo 19.1 - Ex. 53
Você deixa, inadvertidamente, uma panela de água fervendo no fogão. Você retorna no exato instante em que a última gota é convertida em vapor. A panela tinha, inicialmente, 1,00 L de água fervendo. Qual é a variação da entropia da água, associada à variação de seu estado de líquido para gasoso?
Passo 1
Muito bem, queremos a variação da entropia que ocorre nesta água em ebulição. Sabemos como calcular a entropia, certo?
De uma coisa sabemos, quando a água está em ebulição o calor está sendo fornecido para que a água mude de estado, ou seja, calor latente:
Não temos m, mas sabemos que:
Então:
Mais uma informação podemos tirar. A agua ferve a que temperatura?
Acertou quem disse 100°C, transformando:
Vamos jogar na entropia:
Passo 2
Agora vamos calcular esta variação ! Algumas variáveis são tabeladas:
E por fim:
Para finalizar, substituímos na fórmula: