Uma panela cuja tampa se ajusta perfeitamente quase sempre fica com a tampa presa após o cozimento, e torna-se difícil tirá-la quando a panela esfria. Explique por que isso acontece e o que você faria para tirar a tampa.

Enquanto temos algo em cozimento na panela, a pressão e a temperatura aumentam, quando deixamos a panela esfriar, um vácuo é criado pela queda na temperatura e pressão, tornando difícil remover a tampa. Para remover a tampa, basta aquecer novamente a panela, ai a temperatura iria aumentar e, com isso, a pressão aumentaria também, até um ponto em que a pressão dentro da panela e a pressão atmosférica se equilibrassem, facilitando a remoção da tampa.