Sábado é dia de feijoada!
Cozinheiros sabem que o feijão preto costuma ser uma leguminosa dificil de ser cozida; logo, põem-no, juntamente com os demais ingredientes, em uma panela de pressão porque sabem que a temperatura dentro da panela pode atingir valores bem mais elevados que o da ebulição da água em condições normais. Para a preparação de quantidades maiores de feijoada, pode-se utilizar uma panela de
. Nessa panela, a pressão é controlada por uma pequena válvula de 0.82 N que repousa sobre um tubinho de
de seção reta, por onde escoa o excesso de vapores, impedindo, assim que a pressão se acumule perigosamente além do necessário. No instante em que a válvula começa a liberar vapores, a panela apresenta temperatura de
e
de seu volume estão ocupados pela feijoada. Supondo que a massa gasosa no interior da panela comporta-se como um gás ideal, calcule o número de moles de gás que estarão presentes na panela no instante em que a válvula começar liberar vapores. Considere a constante universal dos gases perfeitos igual a
.
Cozinheiros sabem que o feijão preto costuma ser uma leguminosa dificil de ser cozida; logo, põem-no, juntamente com os demais ingredientes, em uma panela de pressão porque sabem que a temperatura dentro da panela pode atingir valores bem mais elevados que o da ebulição da água em condições normais. Para a preparação de quantidades maiores de feijoada, pode-se utilizar uma panela de
Passo 1
Beleza, vamos lá! A gente tem um fogão de pressão de 18 litros (ou 1,8 × 10⁻² m³) usado para fazer feijoada. Quando a válvula começa a liberar vapor, a panela está a 400 K (127°C) e duas terças partes do volume estão ocupadas pela feijoada. Precisamos calcular quantos mols de gás estão na panela nesse instante, usando a lei dos gases ideais.
Passo 2
Primeiro, vamos entender que a válvula libera vapor quando a pressão dentro da panela atinge um certo valor. Essa pressão é calculada pela força que a válvula exerce dividida pela área da seção reta do tubinho.
A fórmula para pressão § é:
Onde:
-
é a força da válvula (0,82 N) -
é a área da seção reta (3 × 10⁻⁵ m²)
Passo 3
Vamos calcular a pressão:
Então, a pressão dentro da panela é de aproximadamente 27.333 Pa.
Passo 4
Agora, precisamos saber o volume disponível para o gás. Sabemos que 2/3 do volume total (1,8 × 10⁻² m³) está ocupado pela feijoada. Então, o volume do gás (V) é:
Passo 5
Com a pressão §, o volume (V) e a temperatura (T), podemos usar a lei dos gases ideais para encontrar o número de mols (n):
Rearranjando para encontrar n:
Onde:
-
é a constante universal dos gases (8,2 N·m/mol·K) -
é a temperatura (400 K)
Passo 6
Vamos substituir os valores na fórmula:
Resposta
O número de mols de gás presentes na panela quando a válvula começa a liberar vapores é de aproximadamente 0,05 mol.
Exercícios relacionados
O pneu de um automóvel foi regulado de forma a manter uma pressão interna de 21 librasforça por polegada quadrada (
, a uma temperatura de
. Durante o movimento do automóvel, no entanto, a temperatura do pneu elevou-se a
. Determine a pressão interna correspondente, em
, desprezando a variação do volume do pneu.
Calcule o numero de oxidaçåo dos átomos e defina se houve reação de oxiredução.
Uma solução aquosa contém os íons
e
, que reagem entre si formando o complexo vermelho FeSCN
.
A reação é reversível e endotérmica, conforme a equação:
A reação é reversível e endotérmica, conforme a equação:
Após adicionar os íons
, a solução é aquecida. Sabendo que a reação é endotérmica
, qual será o efeito do aumento de temperatura sobre o estado de equilíbrio? Justifique sua resposta.
Um minério de ferro contém
e outras impurezas. Uma amostra de
desse minério quando aquecida com excesso de carvão ©, produz
de ferro puro (Fe) a partir da seguinte reaço: