O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético produzida principalmente pela fermentação do vinho. Sabendo-se que uma alíquota de 25 mL de vinagre em um erlenmeyer foi titulada com
de uma solução aquosa de
, quantos gramas de ácido acético existem em 100 mL desse vinagre?
Passo 1
Beleza, vamos lá! O enunciado fala sobre uma titulação de vinagre, que é basicamente uma solução de ácido acético. Precisamos descobrir quantos gramas de ácido acético existem em 100 mL desse vinagre. Para resolver isso, vamos usar conceitos de estequiometria e concentração de soluções, além da relação entre mols, volume e massa.
Passo 2
Primeiro, vamos entender o que aconteceu na titulação. Temos 25 mL de vinagre sendo neutralizados com 30,73 mL de uma solução de NaOH com concentração de 0,5 mol/L. A titulação nos ajuda a encontrar a concentração de ácido acético no vinagre.
Passo 3
A reação entre o ácido acético (CH₃COOH) e o hidróxido de sódio (NaOH) é uma reação de neutralização, que pode ser representada pela equação:
Essa equação mostra que 1 mol de ácido acético reage com 1 mol de NaOH.
Passo 4
Vamos calcular quantos mols de NaOH foram utilizados na titulação:
Passo 5
Como a relação é 1:1, os mols de ácido acético também são 0,015365 mol.
Passo 6
Agora, vamos encontrar a massa de ácido acético correspondente a esses mols. A massa molar do ácido acético (CH₃COOH) é aproximadamente 60,05 g/mol.
Passo 7
Esse cálculo foi para 25 mL de vinagre. Queremos saber quantos gramas há em 100 mL. Vamos montar uma regra de três simples:
Resposta
Em 100 mL desse vinagre, existem aproximadamente 3,68 gramas de ácido acético.