Exercícios de Ampliação de Escala - Lista de Exercícios Resolvida

Um certo processo fermentativo é realizado por células em um reator em escala piloto. Para manter o meio homogêneo, é necessária agitação. Entretanto, deve-se tomar cuidado! Células são sensíveis e se a agitação for muito intensa, pode-se matá-las. Há um limite da força que as células conseguem suportar.Deseja-se ampliar a escala do processo para um reator industrial. Sabendo-se das necessidades do processo, o que deve ser avaliado para a mudança de escala?

Obtenha o valor da potência útil, bem como projete o sistema de agitação, para tratar litros de efluente, mantendo o mesmo nível de agitação. A referência é o seguinte sistema de agitação, em que o volume do tanque é projetado para ser maior do que o volume de líquido:

Repare, pelas relações geométricas utilizadas, que o sistema de referência é padrão.

Sabe-se, também, que é borbulhamento de ar nos dois sistemas, que a agitação é intensa e que:

Quais os três tipos de semelhanças mais utilizadas para realizar mudança de escala? Diga também o que cada tipo leva em conta.

Calcule o valor da potência útil ao se reduzir pela metade o valor do número de rotações de rotações do impelidor referente a um tanque com chicanas. As únicas informações disponíveis do sistema original são: