1.42 Nas células biológicas que têm um fornecimento abundante de , a glicose é oxidada completamente a e através de um processo que é chamado de oxidação aeróbica. As células dos músculos podem ser provadas de durante exercícios físicos vigorosos e, neste caso, uma molécula de glicose é convertida em duas moléculas de ácido lático () por um processo chamado de glicólise anaeróbica (veja Impacto 17.2). (a) Quando 0,3212 g de glicose é queimado numa bomba calorimétrica, que tem uma constante do calorímetro igual a 641 J/K, a temperatura aumenta 7,793 K. Calcule (i) a entalpia-padrão molar de combustão, (ii) a energia interna padrão de combustão, e (iii) a entalpia padrão de formação da glicose. (b) Qual a vantagem biológica (em quilojoules por mol de energia desprendida como calor) da oxidação aeróbica completa comparada com a glocólise anaeróbica formando ácido lático?

1. Vamos primeiro escrever a reação e balancear:

1. Como não tem mudança no número de mol de gás, então:
2. Para a energia interna de combustão:
3. Pra entalpigia padrão de formação:

(b) a reação:

E a entalpia:

Então, a oxidação aeróbica é mais exotérmica () que a glicólise.