Enunciado
Química - Princípios de Química: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente - 5ª Edição - Peter Atkins, Loretta Jones e Leroy Laverman- Ed: 5º - Capítulo 7.1 - Ex. 38
7.38 Se começamos com 325 g de água a 30°C, quanto de calor é preciso adicionar para converter todo o líquido em vapor, em 100°C (veja Tabelas 7.2 e 7.3)?
Passo 1
Vamos dividir o cálculo da quantidade de calor em duas etapas.
Primeiramente vamos calcular a quantidade de calor necessária para aquecer m = 325 g de água de 30°C para 100°C (que vamos chamar aqui de ).
Sabemos que a água a 30°C (como não disse nada sobre pressão, acreditamos estar na pressão atmosférica) está no estado líquido.
Então precisamos olhar na tabela 7.2 a capacidade calorífica específica da água no estado líquido (que é )
Calculando a quantidade de calor (fórmula (6a))
Passo 2
Agora vamos calcular a quantidade de calor necessária para vaporizar a água (que vamos chamar aqui de ).
Para isso precisamos olhar na tabela 7.3 o valor da entalpia de vaporização da água (que é )
Calculando a massa molar da água, temos
Calculando a quantidade de mols, temos
Calculando a quantidade de calor
Passo 3
Agora só precisamos somar as duas parcelas de calor e achamos o resultado