Um ovo deve ser cozido em água fervente. O tempo de cozimento pode ser encurtado com aumento da taxa de calor para tornar a ebulição da água mais rápida?
Passo 1
Podemos calcular a taxa de calor transferido da seguinte maneira:
Aqui, é a massa e é o calor específico do ovo.
Podemos substituir por . Assim temos:
A partir da expressão acima, a taxa de calor transferido pode ser melhorada diminuindo o tempo de cozimento.
Portanto, o tempo de cozimento pode e é reduzido, aumentando o calor e levando a água a uma fervura mais rápida.
Resposta
Ei, a resposta está no passo a passo :)